AfterWork WIEN
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Vom Korn zum Brot -
mitten in der Großstadt
Wo gibt es in Wien noch Weizen- und Roggenfelder?
Was bedeutet eine Erzeugergemeinschaft?
Wie und wo wird Brotgetreide aus Wien in Wien verarbeitet und gebacken?
Wir besuchen den vielfältigen Prentlhof, der auch Mitglied in der Erzeugergemeinschaft Oberlaaer Bauern ist und im Anschluss die Bäckerei Schrott im 15. Bezirk, wo das köstliche Oberlaaer Bauernbrot gebacken wird.
https://oberlaaer.at/oberlaaer-bauern-brot/
https://www.baeckerei-schrott.at/index.php?filiale=Mariahilferstrasse
Einladung zum Download
Datum: Mittwoch, 31. Mai 2023
Abfahrt: 14.30 Uhr U1 Oberlaa im LB Gemeinschaftsbus
Ende: ca. 19 Uhr in der Mariahilferstraße 159, 1150 Wien
Unkostenbeitrag jeweils 39 € (Studierende 27 €)
Grand*ioses Gemüse
Grand*ioses Gemüse
Von Regenwurmkompost & Biodiversität & Marktgärtnerei
Was ist Regenwurmhumus? Wie wird er gemacht
und welche Arten von Regenwürmern gibt es?
Wie funktioniert das System der Marktgärtnerei,
oder trendy ausgedrückt, des Market Gardenings?
Und was ist überhaupt das Besondere daran?
Was bedeutet Agroforst und was bringen Biodiversitätsstreifen?
Wir besuchen die Grand Farm - DEN Forschungs- und Demonstrationsbauernhof in Absdorf mit der Vermigrand Regenwurmhumusproduktion und dem Grand Garten mit seiner Marktgärtnerei
https://www.vermigrand.com/de/
Einladung zum Download
Datum: Freitag, 16. Juni 2023
Abfahrt: 14.00 Uhr, 1210 Floridsdorf, Franz Jonas Platz
pünktlich im Gemeinschaftsbus
Ende: 20 Uhr, 1210 Floridsdorf, Am Spitz
Unkostenbeitrag: € 49 / Person (Studierende € 33)
Dorf in der Stadt:
Leopoldauer Schweine & Gemüse
Wie schaut ein nagelneuer moderner tiergerechter Zuchtschweinestall DIREKT in WIEN aus?
Was bedeutet die Haltung alter Schweinerassen?
Wie funktioniert die Produktion von Gemüse ausschließlich im Freiland?
Wir besuchen den BioBauernhof Prohaska mit Freilandgemüse und Hofladen und den Nachbarbetrieb der Familie Maurer mit neuem Außenklimastall mit "Welser Abferkelbuchten" am Leopoldauer Platz in Floridsdorf, 1210 Wien
Einladung zum Download
Datum: Freitag, 23. Juni + Mittwoch, 28. Juni 2023
Teffpunkt: 14.45 Uhr Leopoldauerplatz 4, 1210 Wien
Anreise individuell - öffentlich von Floridsdorf mit dem Bus 29 A oder von Kagran mit dem Bus 27 A jeweils bis Station Eipeldauer Straße
Beginn: 15 Uhr pünktlich
Ende: ca. 19 Uhr am Leopoldauer Platz 17, 1210 Wien
Unkostenbeitrag 39 € (Studierende 27 €)
Von Weinviertler Marillen
& Happy Turkeys
Wie duftet es in einem Garten voller reifer Marillen?
Und wie schmecken die Produkte aus der Marillenmanufaktur?
Wie leben 2000 Freiland-Henderl im Obstgarten?
Und wie funktioniert eine neue Stallanlage für 25.000 Truthähne mit dem AMA-Gütesiegel?
Was ist der Unterschied zwischen Aufzucht- und Maststall und wie wird mit eigenem Hackgut-heizwerk und Photovoltaik-Anlagen Strom und Wärme produziert?
Wir besuchen den Marillenhof Hackl mit seinem neuen Betriebszweig "Happy Turkeys" in Atzelsdorf im Weinviertel.
Einladung zum Download
Datum: Freitag, 7. Juli 2023
Abfahrt: 15 Uhr U1 Leopolau im Gemeinschaftsbus
Ende: ca. 19.30 Uhr U1 Leopoldau
Unkostenbeitrag 49 € (Studierende 33 €)
Am WeltTellerFeld das globale Ernährungssystem bereisen
mit DIY Spezial: Pizza GLOKALe
WTF Pizza GLOKALe – Was ist denn das und wie schmeckt die wohl?
Wieviel Fläche beansprucht ein einziger Mensch für sein Essen pro Jahr (Durchschnitt in Österreich) und was steckt noch so alles hinter unseren Lebensmitteln?
Was, wo und wie wird für uns in Österreich und weltweit produziert?
Wie können wir all das erleben, selbst mitgestalten und genießen?
Gemeinsam mit dem Ernährungsrat Wien und dem FiBL haben wir ein spezielles interaktives Programm ausgearbeitet.
Datum: Freitag, 22. September
Beginn: 14 Uhr am WeltTellerFeld, Schilfweg 20C, 1220 Wien
Ende: ca. 18 Uhr dort
Bitte Gartenhandschuhe & passende Schuhe/Kleidung mitbringen!
Einladung zum Download
Unkostenbeitrag jeweils 39 € (Studierende 27 €)